Все достаточно просто:
потолок из ГКЛ. Минимальный опуск от плиты перекрытия составит ~50мм. Ширину ниши подбираете с учётом дизайна, ширины встраимого оборудования и возможности обслуживания. В нашем случае, внутри ниши просто закреплён шинопровод для трековых светильников шириной 35мм. Крепится он шурупами к потолку, так что особое обслуживание не требуется. Внутренняя поверхность ниши окрашена. Дно ниши - это сама плита перекрытия, которую на небольших размерах можно не штукатурить. Если бы ширина была больше, это имело бы смысл. А так - нет.

Если у строителей останутся сомнения, покажите им передачу Квартирный Вопрос, в рамках которой был реализован этот проект. Там все очень подробно освещено.

Спасибо огромное, я сначала так и сделала, искала в квартирном вопросе ответ)) я всё поняла из ваших объяснений