THE KITCHEN

Año: 2018 Dimensiones: 150 m2 Coste: aprox. ~ 50.000€ Location: Born District, Barcelona. En el corazón del distrito del Born, a pocos pasos del mercado de Santa Caterina y de la catedral de Santa Eulalia, hemos transformado una tienda de electrodomésticos en una escuela de cocina para la asociación internacional Slow Food Barcelona. También en este caso utilizamos resinas blancas Gobbetto, con un acabado para uso comercial, adornadas con un patrón original como si fueran gotas de aceite de oliva virgen extra, recién exprimido, que cayeron en todo el piso. En el centro de la sala hay una inmensa mesa de 4×1.4 metros de material texturizado de hormigón tipo Dekton que Cosentino ofrece amablemente, descansando sobre una estructura en forma de caja con generosas dimensiones construidas específicamente en acero galvanizado. La mesa alberga 4 estaciones de trabajo y está totalmente electrificada y equipada con 4 chimeneas independientes. Cerca hay otra mesa, que alberga la estación del chef. Idéntico pero más pequeño, coronado por el conducto principal. En las paredes azulejos de diamantes y muebles industriales en acero inoxidable. 20 taburetes de madera contrachapada, los módulos KEIGIO Sofa System completan el proyecto dándole al calor de la madera un toque de bienvenida y elegancia. In the heart of the Born district, a few steps from the Santa Caterina Market and the Cathedral of Santa Eulalia, we have transformed an appliance shop into a cooking school for the international Slow Food Barcelona association. Also in this case we used Gobbetto white resins, with a finish for commercial use, embellished with an original pattern as if they were drops of extra virgin olive oil, freshly squeezed, which fell on the whole floor. At the center of the room there is an immense 4×1.4 meter table of technical concrete textured Dekton material kindly offered by Cosentino, resting on a box-shaped structure with generous dimensions built in galvanized steel. The table houses 4 workstations for 20 people and is totally electrified and equipped with 4 independent flues. Nearby there is another table: the chef’s station. Identical but smaller, topped by the main flue. On the walls diamond tiles and industrial furniture in stainless steel. 20 plywood stools, KEIGIO Sofa System modules complete the project by giving the warmth of wood and touch of cozy and elegance.